Nos colis BIO:

Nos colis sont disponibles TOUS LES 8 SEMAINES sur réservation.

Fréquence: réservation en début de mois avec une date butoir
Réception des commandes: à la ferme (généralement autour du 15 de chaque mois): 16h-18h30
Morceaux au détail: tous les MOIS nous changeons notre offre de détail
Colis sous vide: en 5 et 10 kilos
Conditionnement: nous favorisons les paquets de 500gr et les steaks par deux
DLC: entre 15 et 21 jours

Alternance des colis :

Nous essayons de proposer des colis en fonction des SAISONS, des ENVIES de nos clients et de la DISPONIBILITÉ* de nos animaux.

BOEUF:

Le colis TRADITION : toute l’année
Le colis BARBECUE : d’avril à octobre
Le colis ALPIN: de novembre à mars

VEAU:

Le colis VEAU rosé: plusieurs fois par an

*A savoir que SI notre animal ne présente pas un état d’engraissement optimal, nous préférons attendre le mois prochain. Nous vous remercions de votre compréhension.

COLIS 5 kilos TRADITION AB : 17,80€ le kilo

Entrecôte ou Faux filet
Filet et ou steak (bavette/onglet/rumsteak…)
Rosbeef
Bourguignon
Braisé
Pot au feu

Liste non exhaustive, peu varier selon la disponibilité

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COLIS 10 kilos TRADITION AB : 17,80€ le kilo

Côte de bœuf
Steak (bavette/onglet/rumsteak…)
Rosbeef
Bourguignon
Braisé
Pot au feu

Liste non exhaustive, peu varier selon la disponibilité

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COLIS 5 kilos ALPIN AB :19,50€ le kilo

Entrecôte ou Faux filet
Filet et ou Steak (bavette/onglet/rumsteak…)
Rosbeef
Saucisse nature
Farce herbes
Farce nature

Liste non exhaustive, peu varier selon la disponibilité

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COLIS 10 kilos ALPIN AB :19,50€ le kilo

Côte de bœuf
Steak (bavette/onglet/rumsteak…)
Rosbeef
Saucisse nature
Farce herbes
Farce nature

Liste non exhaustive, peu varier selon la disponibilité

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COLIS 5 kilos BARBECUE AB : 19,50€ le kilo

Colis de 5 kilos:

Entrecôte ou Faux filet
Filet et ou steak (bavette/onglet/rumsteak…)
Rosbeef
Saucisses herbes
Saucisses nature
Merguez

Liste non exhaustive, peu varier selon la disponibilité

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COLIS 10 kilos BARBECUE AB : 19,50€ le kilo

Colis de 10 kilos:

Côte de bœuf
Steak (bavette/onglet/rumsteak…)
Rosbeef
Saucisses herbes
Saucisses nature
Merguez

Liste non exhaustive, peu varier selon la disponibilité

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COLIS DE VEAU ROSE AB : 19,95€ le kilo

Colis de 5 et 10 kilos identiques, seul les poids des morceaux différent selon le conditionnement choisi.

Escalope (dont filet)
Rôti
Blanquette
Tendron
Côte
(Osso Bucco)

Liste non exhaustive, peu varier selon la disponibilité des produits

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COLIS DE STEAKS HACHES SURGELES AB : 17,80€ le kilo

Colis de 3 kilos :

25 Steaks Hachés SURGELÉS
Se détache les uns des autres aisément
Conditionnement: » petit » carton
Prévoir une glacière ou autre lors de la réception des commandes.

Liste non exhaustive, peu varier selon la disponibilité des produits.

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POULES PRETES A CUIRE AB : 12€ le kilo

Nourries uniquement aux CEREALES BIO et à l’HERBE FLEURIE de nos montagnes.

Système 100% PLEIN AIR !

DLC de 3 à 5 jours
12€ le kilo
Poids variables: entre 0,900 gr et 1kg200

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Notre boucher :

Collaborateur privilégié, nous travaillons ENSEMBLE dans la recherche d’un travail de qualité et de NOUVEAUX PRODUITS à proposer à nos clients.

Notre viande est MATURÉE entre 15 et 21 jours, son fondant est inimitable !

Abattoir local: Romans et Grenoble
Boucher: Royans-Vercors

Livraison en point relais ou sur site :

Attention, toutes livraisons hors de la ferme entrainent une tarification supplémentaire.

Nous contacter pour plus de renseignements.